人によって酔い方が違うのはなぜ？
バーで働いていて面白いなぁと感じることは様々にありますが、ひとつは同じ一杯を飲んでも、人によって全然酔い方が違うということです。「人によって酔い方が違うのはなぜ？」というテーマで、ちょっとした雑学をお届けします。
当店のメニューに合う食事とお酒のペアリング
当店のメニューに合う食事とお酒のペアリングをご紹介します。
たまプラーザ店今月のオススメ・メニュー
ブラータのグリーンカプレーゼ、マイワシのマリネ、海老と穴子のバロティーヌ 〜ポートワインソース〜をお勧めします。
各店のオリジナル・カクテルを全てのお店で楽しめます
各店舗のオリジナルカクテルが全店舗でオーダー出来ます。是非、この機会にご堪能いただければと思います。
８月のおすすめカクテル – 川崎店
波が砕けて花のように咲くイメージで創作しました。
８月おすすめパスタ – 冷製カッペリーニ – 川崎店
旬のスルメイカ、夏野菜や梅でサッパリと仕上げています。
きっかけは「とある一杯」
ある日、知人から頂いた一本の日本酒——「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」。それが、日本酒のイメージを根本から覆してくれました。
たまプラーザ店 – シーズンメニューのご紹介
生のピーチを活かした「桃のダービー」と旬の食材２種類をあわせた冷製パスタ「生しらすと茗荷のカッペリーニ」をご紹介します。
季節の料理 – 溝の口店2025初夏
季節の料理「鱧(ハモ)と焼きナスのリングイネ 〜大葉の和風ジェノベーゼ〜」のご案内です。
シグネチャーカクテル – 溝の口店
溝の口店のシグネチャーカクテル「Mellow 〜メロウ〜」「Tesoro 〜テソロ〜」のご案内です。
季節のオススメカクテル – 溝の口店2025 – 初夏
「和敬清寂(わけいせいじゃく)」「梨山(リサン)烏龍茶と梅花のフルーティーサワー」「トロピカルジュレップ」「サンセットパローマ」のご案内です。
７月のおすすめカクテル – 川崎店
ネオン街、水面にうつる煌びやかな街をイメージして創作しました。
７月のおすすめパスタ – 川崎店
旬のズッキーニや梅を使い、さっぱりとしたペペロンチーノに仕上げました。