バーテンダーブログ

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沈黙のサインー音のないやりとりを読むー

「どうして分かったの?」——それは、気配のサインを見逃さないから。扉の向こうの気配、グラスを傾ける指先、微細な空気の流れ。言葉にならないリズムを感じるバーのひとときを。

2025-06-10T08:04:45+09:006月 10日, 2025|小杉-Ownway, バーテンダーブログ|

薬草酒でチルに!

溝の口店の杵築です。 先日、薬草酒特化型イベントの『アマーロサミット2025』に 行ってきました。普段からハーブや薬草酒が好きで、家でもハーブを8種類ほど育てている杵築が、薬草酒の魅力をブログに綴ってみたいと思います。

ジンとは?その定義

ジンは、ジュニパーベリー(セイヨウネズの実)を主体とした香味植物で香り付けされた蒸留酒です。今回はジンの歴史や楽しみ方をお伝えします。

退職のご報告 溝の口店/鈕忠毅

社員になってこの2年間を振り返るとたくさんの店舗にお世話になりました。お酒の知識はもちろん、日本人とのコミュニケーションにも勉強になりました。たくさん失敗をしてきたけど、これからはその能力は必ず行かせると思います。

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