川崎店-お薦め料理

旬のゴーヤやパプリカ、茄子などの夏野菜と粗挽き肉を使った初夏の味覚を楽しめるパスタです。

フレンチの王道と言われているソース、ヴァンブランをベースにしたクリームパスタです。

旬の椎茸と新じゃがを鶏肉・トマトと一緒に煮込みました。

４月のおすすめは、しらすと春キャベツのペペロンチーノです。

自家製のレモンオイルと旬の春菊、シイタケとかぶ等を合わせたさっぱりとしたパスタです。　　　

今月は深いコクを楽しめる蟹、イカ、ホタテなどを使った魚介のパスタをおすすめします。

お正月では長寿を願う大きな海老や大根と水菜をたっぷり使ったパスタです。

旬のホウレン草やカブ、しめじなどに鶏肉を合わせ、具だくさんなクリームパスタを作りました。

今月のおすすめパスタは「旬菜とカラスミのペペロンチーノ」。旬のカラスミをふんだんに使っております。

旬の鯖にエリンギ、ルッコラ、セロリなどを合わせ、シンプルな味わいのトマトソースに仕上げました。