11月のおすすめパスタ – 川崎店
シシャモとブロッコリーのペペロンチーノ
シシャモとブロッコリーのペペロンチーノ
旬のキノコ4種(エリンギ、舞茸、しめじ、ポルチーニ茸)を使い、白トリュフで香り高いパスタに仕上げました。
夏からじっくりと甘みを蓄えたカボチャをふんだんに使ったクリームパスタです。
旬のしらすやオクラなどに、自家製の梅ソースを合わせてサッパリとした味わいに仕上げました。
旬の茄子、パプリカなどの夏野菜を具材に生姜のすりおろし、トマトと挽き肉を使った自家製のミートソースを合わせました。
旬の海鮮、野菜に自家製のグリーンソースを合わせたパスタ「魚貝とインゲンのグリーンソース」が今月の推しです。
季節の変わり目で身体が疲れやすこの時期、お酢が効いたさっぱりとした味わいのパスタは如何でしょうか。
イタリアの郷土料理、アクアパッツァをパスタ仕立てにアレンジ。白ワインやジンのソーダ割りなどとともにお召し上がり下さい。
海老の旨みを凝縮した濃厚ソースに旬の桜海老、うるいを合わせた春らしいパスタです。
三種のキノコをふんだんに使い、旬のブロッコリーと合わせました。凝縮したキノコの旨みをご堪能ください。