川崎店-お薦め料理

夏野菜のカレーパスタ〜夏野菜のトマト、茄子、ピーマンのほか、夏の疲れを吹き飛ばす豚肉とニンニクを加え、カレーソースで仕上げました。

濃厚なチーズクリームパスタに、豚肉と旬の茄子のソースをのせ、枝豆を添えました。赤ワインやソーダ割りとともに、是非ご賞味ください。

6月に旬を迎えるズッキーニ、パプリカを鶏肉と共に炒め、ラタトゥイユ風に仕上げました。

５月は鮭とアスパラのアーリオオーリオをお薦めします。春野菜のアスパラを、鮭のオイルを加えたソースであえた濃厚な味わいをご賞味ください。

シラスと大葉の和風パスタ:旬を迎えるアサリをバター醤油で炒めシラスと大葉を散らしました。

菜の花と筍のアーリオオーリオ 旬野菜に桜エビを添え、春の演出溢れる一皿に仕上げました。   [...]

2月はアスパラとパンチェッタの柚子カルボナーラとたっぷりカスタードのミニパンケーキをお薦めします。

ほうれん草と海老のトマトクリーム:自家製のトマトソースとクリームチーズを合わせ、旬のほうれん草と海老を使った。トマトクリームパスタに仕上げました。

カラスミとシラス、ブロッコリーやトマトを使って、ペペロンチーノ風に。スプリッツァーやジンソニックなどとお楽しみ下さい。

ウィスキーなどと相性抜群のおつまみを提供するペアリング・プレートのご紹介です。