酒学会「薬味」報告 － 2月は「朱」
たまプラーザ店で毎月開催している酒学会、1月は「薬味」というテーマでお楽しみいただきました。
２月のおすすめパスタ – 川崎店
三種のキノコをふんだんに使い、旬のブロッコリーと合わせました。凝縮したキノコの旨みをご堪能ください。
２月のおすすめカクテル – 川崎店
雪結晶の中でも代表的な、樹枝六花をイメージして創作しました。
季節のカクテル – 溝の口店
季節のカクテルをご案内します。生搾り金柑のカクテルも。
休業のお知らせ：たまプラーザ店、タウザー
たまプラーザ店、タウザーは2月20日より数日休業となります。
料理からのインスピレーション
最近カクテルのインスピレーションを得るため色々なお菓子や料理の本を読んでいます。その中で最近カクテルにした一杯を紹介します。
明けましておめでとうございます
2023年、皆様にとって飛躍ある素敵な年になりますように。
１月のおすすめカクテル – 川崎店
『実りの象徴』とされる宝石、ガーネットをイメージして創作しました。
1月のおすすめパスタ – 川崎店
自家製のピカンテオイルを作り、旬の鯛やホウレン草、大根を使い、ペペロンチーノにしました。
酒学会「泡#8」報告 － 1月は「薬味」
酒学会、12月の報告と1月開催のご紹介。テーマは「薬味」。
各店年末年始の営業について
年末年始、オウンウェイは休みなし、鶴見、川崎、溝の口、たまプラーザ店は大晦日、元旦休業、タウザーは大晦日から2日休業となります。
12月のおすすめパスタ – 川崎店
旬のヤリイカとブロッコリーなどを使い、優しい味わいのトマトクリームパスタを作りました。