たまプラーザ店で毎月開催している酒学会、12月は「泡#8」
前菜
メロゴールドのサラダ～泡ソースを添えて～
サラダとグレープフルーツ(メロゴールド)に泡のソースを合わせた前菜。
メイン
牛肉とキノコのスペッツァティーノ
イタリアの煮込み料理「スペッツァティーノ」。今回は牛肉とキノコを主として、コーンミールのボレンタと酸味を効かせたソースを添えて提供致しました。
デザート
マスカルポーネのティラミス
王道スイーツのティラミスを自家製でお作りしました。
コーヒーリキュールを使用し、甘くない仕上がりに。12月らしい盛り付けに致しました。
このような内容でお楽しみいただきました。
酒学会では会費 ¥6050- を頂き、
テーマに合わせたお酒４種類、フード３種類をご提供しております。
会費は、参加していただいた会のみ頂いており、初めての方でも楽しめる会となっております。
来月は1月22日(日)18:00～20:00、
テーマは「薬味」です。
事前に予約を頂く形となっておりますので、スタッフまたはたまプラーザ店(045-905-5903)までお気軽にお申し付け下さい。
たまプラーザ店一同、心よりお待ちしております。
>> 酒学会の詳細
