整理と挑戦
金澤です。先日、たまプラーザ店に配属になりました！フルーツカクテルやミクソロジーカクテルにあまり触れてこなかったので刺激的な日々を過ごしております。
I.W.ハーパー12年キャンペーンを開催中-全店- 3月末まで
I.W.ハーパー12年 はいち早く“長期熟成”という価値を持ち込み、12年熟成を明確に打ち出した先駆的な一本です。
2月のおすすめカクテル – 川崎店
2月はバレンタインデーから始まる素敵な物語があります様に、という作り手の思いを込めたメッセージカクテル「AUBE」と「八朔のソルティドッグ〜オールドスタイル〜」をお薦めします。
2月のおすすめ料理 – 川崎店
2月はアスパラとパンチェッタの柚子カルボナーラとたっぷりカスタードのミニパンケーキをお薦めします。
オウンウェイが4周年
おかげさまで、時代屋OwnWayは2026年2月14日に4周年を迎えることとなりました。日々足を運んでくださる皆さま、そして支えてくださるすべての方々に、心より感謝申し上げます。
カクテルのインスピレーションは芸術から
杵築です。 年始は四国・徳島の方へ行って参りました。 目的は『大塚国際美術館』です。
今月のおすすめカクテル – 川崎店
旬の食材、金柑は「金冠」とかけられていて新しい一年の始まりに「金運」を上げていくよう考案いたしました。
今月のおすすめパスタ – 川崎店
ほうれん草と海老のトマトクリーム:自家製のトマトソースとクリームチーズを合わせ、旬のほうれん草と海老を使った。トマトクリームパスタに仕上げました。
2025年もまた大変お世話になりました。
溝の口店のスタッフが、積極的にコンペティションに挑戦しています。
来年ちょっとしたやりたいことができました
部屋に彩りができそうなので、来年は彩りある年にしたいです。来年もよろしくお願い致します。川崎店・森脇雅也