アイラ島研修記2025 – 森脇雅也
森脇によるアイラ島研修記。カリラ蒸留所、ラガーヴーリン蒸留所を訪ねました。
森脇によるアイラ島研修記。カリラ蒸留所、ラガーヴーリン蒸留所を訪ねました。
時代屋Old Oak川崎店の小瀬村によるスコットランド研修報告です。
スコッランドのアイラ島へ、ウイスキー蒸留所の海外研修に行ってまいりました。
杵築です。時代屋研修旅行、向かうは長野。『小諸蒸留所』について書こうと思います。
宮城峡蒸溜所見学。先人のお酒への情熱や周りの自然への配慮等を吸収できました。今後のバーテンダー業に活かします。
まだ、ボトリングされたウィスキーのない稼働し始めの蒸留所、小諸蒸留所へ見学へ行ってきました。ビジターに寄り添う姿に大変感動いたしました。
研修旅行として富山県へ行って参りました。営業終わりに新幹線に乗り、富山に着きそのまま目的地である三郎丸蒸留所へ!
三郎丸蒸留所の見学は、ウイスキーの魅力を再発見する貴重な体験でした。ウイスキーの製造に対する真摯なこだわりが感じられ、製造過程や原料に対する知識を深めることができました。
念願だったスコットランド研修に行かせて頂きました!スモーキーさが特徴のウィスキーで有名なアイラ島にて「カリラ蒸留所」と「ラガヴーリン蒸留所」の2カ所。
初めての体験を沢山し、色々な経験をさせて頂きましたが、実は初心にかえるような旅でございました。