挑戦と経験
川崎店の岡佐です。新しい挑戦とこれからの経験への意気込みです。
川崎店の岡佐です。新しい挑戦とこれからの経験への意気込みです。
皆さま、季節によりそれぞれイメージするカクテルが有ると思いますが、今回は個人的に思う四季のイメージカクテルをご紹介します
旬の茄子、パプリカなどの夏野菜を具材に生姜のすりおろし、トマトと挽き肉を使った自家製のミートソースを合わせました。
7月7日に降る雨、「催涙雨(さいるいう)」をイメージして創作したオリジナルカクテルです。
6月の誕生石の一つ「ムーンストーン」をイメージして創作しました。
旬の海鮮、野菜に自家製のグリーンソースを合わせたパスタ「魚貝とインゲンのグリーンソース」が今月の推しです。
季節の変わり目で身体が疲れやすこの時期、お酢が効いたさっぱりとした味わいのパスタは如何でしょうか。
曇りがちな五月。海空の色合いをイメージして創作しました。
~ エオストレ ~キリストの復活祭”イースター”の語源になった春の女神・エオストレをイメージして創作しました。甘く滑らかな味わい。
イタリアの郷土料理、アクアパッツァをパスタ仕立てにアレンジ。白ワインやジンのソーダ割りなどとともにお召し上がり下さい。