尾形です。
たまプラーザ店の尾形による決意表明。
たまプラーザ店の尾形による決意表明。
10月に開花時期を迎えるブバルディアをイメージして創作しました。
芳醇な香りのポルチーニ茸とマッシュルームをペーストにしソースを作りました。
「こちらがやって欲しいと思った事をなんでもしてくれて、まるで超能力者みたいですね!」そうなりたい、武より。
関内タウザーのオーナーとなって一年が経った金田。その所感。
9月の満月「ハーヴェストムーン」。今の時期収穫されるフルーツを使った酒を使いました。
調味料は ほとんど使わず食材の自然の旨味を生かして味を調えました。
暑さでお酒を飲むと想像以上に身体の水分は失われているものです。チェイサーとしてお水をどうぞ!
天気は快晴!最高のビール日和に、お客様と共に生麦のキリンビール工場でビールを堪能して来ました!
バーへの憧れから時代屋に入社した溝の口店、永瀬からの自己紹介。