平成最後の…
溝の口店着任から2度めの年末を迎えることとなった飯塚より近況報告。
溝の口店着任から2度めの年末を迎えることとなった飯塚より近況報告。
毎年恒例、アメリカ・アンカー社のクリスマス エールが入荷しました。1975年より醸造され、シナモンやナツメグなどのハーブ・スパイス類で風味付けされています。
溝の口店に生ハム原木が入荷。スペイン・トレベレス産です。カットした部位によって違った味わいを楽しめるのも原木ならでは。お試しを!
川崎店今月のおすすめカクテルは「スレッジハンマー」という単語を使った、強烈なインパクトを有する一品です。スレッジハンマー?という方はご来店の上、お試しくださいませ。
川崎店の今月のおすすめパスタは旬の赤海老を使ったトマトクリームソース味。お試しを。
川崎店には今月も個性的な酒が入荷しています。メープルを注入したアメリカンオークで熟成させたWoodwardや、ラベルを美術館の壁面とみなした見るだけでも楽しいAcorn la grande galerie Bessie’s choice 7Yなどなど。ご来店の上、お確かめください。
気づけばもう2018年もあと僅か。1つ1つ課題を持ちながら年内気を抜かず営業していきたいと思います。溝の口店の比留川からの決意表明です。
川崎店のオリジナルカクテル「シトリン」をご紹介します。シトリンは、レモンを意味するフランス語、シトロンに由来しています。
旬の野菜に豚肉の赤ワイン煮込みを合わせました。ソースはデミグラス・ソース。コクのあるリッチテーストをお楽しみ下さい。
遅めの夏休みに帰省した川崎店の平井。地元の友との交友を通じて大切なことに気がついた。