毎年、年末にアメリカ・アンカー社からリリースされている特別醸造、スペシャルエールです。1975年より醸造され、シナモンやナツメグなどのハーブ・スパイス類で風味付けされています。

毎年違うレシピで造られるので、味わいは「飲んでからのお楽しみ」とされています。

ラベルのデザインも毎年、異なった木々が描かれています。