・川崎店： 新着情報 2017年7月
◇ＨＹＤＥ Ｎｏ．１ president cask １０ｙ
アイルランドのヒルベニア・ディスティラリーから５０００本のみ限定リリースされたシングルモルト。
酒名は、アイルランド初の大統領を務めたダグラス・ハイドの名から由来している。
ある蒸留所の原酒をバーボン樽で熟成後、オロロソシェリー樽で後熟。穏やかなフルーツ香と複雑で温かみがある味わいが特長的な逸品です。
◇ＢＡＬＢＬＡＩＲ １９９９
１７９０年創業の歴史ある蒸留所。かつてはバランタインの重要な原酒のひとつで入手困難だった。２００７年よりヴィンテージ入りのニューボトルになった。優しいフルーツ香と甘みが始めに広がり、徐々にスパイシーさが感じられるバランスが良い逸品です。
◇ ＣＲＡＩＧＥＬＬＡＣＨＩＥ ２００８ cooper’s choice jurancon finish
１８９１年創業。かつては、ホワイトホースのメイン原酒でスペイサイドの隠れた銘酒と評される。
ジュランソンワインの樽でフィニッシュしたクーパーズチョイスの商品です。フレッシュ感があるフルーツ香とコクのある甘み、スモーク香が心地よい逸品です。
◇ＧＬＥＮＲＯＴＨＥＳ sherry bomb cooper’s choice
１８７８年創業。カティサークの核となる原酒でブレンダーのの間ではスペイサイドのトップ６にランクすると言われ９５％がブレンド用に出荷されていたほど。
レーズンのような甘い香りとオイリーからドライに風味が変化しかすかにピートも感じられる飲み応えある逸品です。
◇ＣＡＯＬＩＬＡ ５ｙ la maison du whisky artist #6
ラ・メゾン・ド・ウイスキー社からリリースされたシングルカスク・アーティストシリーズのカリラ５年。
フランスのメーカーらしいボトルデザインが目を引きます。強烈な薬品香とピート香、麦芽の甘みとピーティーさのバランスが心地よい逸品です。
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