・川崎店：　４月の新着情報

Jim Beam 12y sigsignature craft
ジムビーム 12年シグネチャークラフト

ビーム家7代目フレッド・ノー氏は、「12年が今のところの到達点。現状でこれ以上熟成させると無理が生じてくる。」と言う。長期熟成熟成バーボンに見受けられる枯れた感じや渋みは感じない。香りは、シナモン、バニラが感じられる。

味わいは、広がる心地良い甘みと余韻の長さが特長の逸品。

アメリカで最初の政府登録蒸留所で厳しい規定をもつテネシーウイスキーの代名詞として、今も創業当時の製法のかたくなに守り続けています。

シングルバレルの空港免税店向けの限定品でアルコール度50度高めではあるが度数を感じさせない熟成からくる穏やかな味わいと心地良い甘みと豊潤な香りが特長の逸品。

フェイマスグラウスが100年以上わたるウイスキーづくりを通して培った経験から誕生した商品です。美しい琥珀色を見せるために透明ボトルに詰められています。

フェイマスグラウスファイネストのブレンドをシェリー樽で4年以上後熟。

赤みがかった琥珀色、香りは、ベリー系のフルーツ、カカオのよう。味わいは、心地良い甘みとフルーツ感、シナモンやナツメグのようなスパイシーさをおもわせる　余韻が長く続く逸品。

1700年代終わりにハイランドパークの礎を築いた創業者マグナス・ユンソンに由来。

密造時代のマグナスの“闇のヒーロー”とも言える活躍にインスパイアを受けて出来上がった商品。

香りは、シェリータイプ由来の　スパイスやナッツ系、熟したフルーツなどが感じられる。
味わいは、ピートを　感じ徐々にフルーツ、カカオなど。余韻は、心地良く広がる甘みが感じられる　複雑で味わい深い逸品。

インディペンデントボトラーとして第2位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしているシグナトリー社のカスクストレングスシリーズの商品です。
オフィシャルボトルより短い熟成年数の9年物で香りは心地良いスモーク、味わいは、フルーツやナッツ、麦芽の甘みが感じられる暖かみのある逸品。

ラフロイグのトリプルウッドに替わる免税店向け商品です。

3種類の異なる樽が使われいるのが特徴で1番目にメーカーズマークのバーボンバレル、2番目にクォーターカスク、3番目ペドロヒメネスカスクで熟成。

香りは、シェリーのアロマ、ピート、スモークが感じられる。味わいは、ラフロイグらしさもありながら複雑にピート、甘み感じられる味わい深い逸品。