川崎店・住谷拓海の三郎丸蒸溜所研修旅行記
三郎丸蒸留所の見学は、ウイスキーの魅力を再発見する貴重な体験でした。ウイスキーの製造に対する真摯なこだわりが感じられ、製造過程や原料に対する知識を深めることができました。
２月のおすすめカクテル- 川崎店
バレンタインをスムースなクリーム感とビターなアイリッシュ仕様で創作しました。
２月のおすすめパスタ- 川崎店
濃厚な蟹味噌に自家製のピザソースや生クリームなど合わせてクリーミーでコクのある味わいに仕上げました。
1月のおすすめカクテル – 川崎店
１月は心機一転、何か物事にチャレンジするか『決断』をするタイミングが多い月かと思います。何かを決断する力添えなる事を祈って創作したカクテルです。
1月のおすすめパスタ – 川崎店
皆さまの本年の御多幸を祈念し『一富士二鷹三茄子』にちなんだ揚げ茄子と肉団子のスパイシーミートソース 中華風を創作しました。
川崎店-森脇雅也
新参者の私、森脇と従業員一同で皆様のおかえりをお待ちしております。
クリスマスに向けたティラミス風デザート
川崎店の穆(ボク)です。12月はクリスマスに向けてティラミス風デザートを試作しました。生地もクリームも店で仕込んでいます。
ポインセチア
長井が創作したオリジナルカクテル、ウインターローズ誕生について記します。
12月のおすすめパスタ – 川崎店
今月は芽キャベツとオレンジ・カリフラワーのカルボナーラ。冬らしい味をお楽しみ下さい。
12月のおすすめカクテル – 川崎店
12月になると見かける機会が増える、真っ赤なポインセチア。品種の一つ『ウインターローズ』をイメージして創作しました。