野毛の大道芸祭りなど、イベント盛りだくさんのころ頃
川崎店、中野です。野外でお酒が楽しめるイベントなどが増えているこの頃。訪問記です。
川崎店、中野です。野外でお酒が楽しめるイベントなどが増えているこの頃。訪問記です。
「令和」の由来とされている万葉集の歌に使われていた花、梅と蘭。その蘭は、フジバカマのことで別名「蘭草」。そのフジバカマをイメージし創作しました。
じっくりと煮込んだ西洋出汁をベースに塩麴に漬込んだ鶏肉、旬菜のタケノコと苦味がある明日葉を合わせました。
片岡、帰省先の静岡で、いかに過ごしたのか。
『平成の終わりから令和の始まり』という特別なゴールデンウィークという方々、そんな10連休なんてって!?方々もいるかと思いますが時代屋グループは、休まず営業しております。お待ちしています!
5店舗のバーテンダーたちの創作カクテルです。
今月のおすすめパスタは「ホタルイカと空豆のトマトソース」です。
川崎店今月のお薦めオリジナル・カクテルでは春の大三角、大曲線を構成する星「スピカ」を表現しました。
川崎店の中野が研修旅行でグアムにいった旅行記。彼にとって初めて海外旅行だった。
グアムの星空をひとりで見上げた大友。ゆっくりと自分の心を見つめ直しました。カクテルを練習して、プライベートも大切にして、人として成長していく。今までと目指すものは同じですが、心の中では大きな変化がありました。