バーテンダー藤田が生まれるまで
プロフィールページで簡単な来歴を載せましたが、ブログ1発目ということで、ここでは、もう少し詳しく自己紹介します。
朝のゴーヤと夜のゴーヤ
川崎店、住谷拓海の日常。
３月のシーズン・メニュー – 川崎店
菜の花と筍のアーリオオーリオ 旬野菜に桜エビを添え、春の演出溢れる一皿に仕上げました。 [...]
３月のシーズン・カクテル – 川崎店
キウイマティーニ ジンとキウイをベースにしたマティーニにヨーグルトの風味を加え、飲みやすく仕上げた一杯です。 [...]
川崎店、藤田征誉(まさよし)
新スタッフ、藤田征誉を紹介させていただきます。
I.W.ハーパー12年キャンペーンを開催中-全店- 3月末まで
I.W.ハーパー12年 はいち早く“長期熟成”という価値を持ち込み、12年熟成を明確に打ち出した先駆的な一本です。
2月のおすすめカクテル – 川崎店
2月はバレンタインデーから始まる素敵な物語があります様に、という作り手の思いを込めたメッセージカクテル「AUBE」と「八朔のソルティドッグ〜オールドスタイル〜」をお薦めします。
2月のおすすめ料理 – 川崎店
2月はアスパラとパンチェッタの柚子カルボナーラとたっぷりカスタードのミニパンケーキをお薦めします。
今月のおすすめカクテル – 川崎店
旬の食材、金柑は「金冠」とかけられていて新しい一年の始まりに「金運」を上げていくよう考案いたしました。
今月のおすすめパスタ – 川崎店
ほうれん草と海老のトマトクリーム:自家製のトマトソースとクリームチーズを合わせ、旬のほうれん草と海老を使った。トマトクリームパスタに仕上げました。