たまプラーザ店シーズンメニュー
夏を向かえる果実『日向夏』で作る、突き抜ける爽やかなテイストをご賞味下さい。
夏を向かえる果実『日向夏』で作る、突き抜ける爽やかなテイストをご賞味下さい。
旬のホタルイカと春キャベツ、新玉ねぎ、アスパラガスをたっぷりレモンクリームソースを絡めて爽やか春パスタです。
桜リキュールとホワイトラムをベースに ココナッツの風味を加え、ミルクと共に 仕上げた甘い桜色のカクテルです。
通勤でわたる多摩川を調べてみました。
ジンは、ジュニパーベリー(セイヨウネズの実)を主体とした香味植物で香り付けされた蒸留酒です。今回はジンの歴史や楽しみ方をお伝えします。
ベルギー産のホワイトチョコに抹茶と生クリーム、ブランデー、塩を練り込み仕上げた、ほろ苦い和風テイストの生チョコレートです。
宮城峡蒸溜所見学。先人のお酒への情熱や周りの自然への配慮等を吸収できました。今後のバーテンダー業に活かします。
毎月開催している酒学会、2月は23日(日)テーマは『色と味』というテーマで開催します。
今月で退職する鈕の作ったオリジナルカクテル「Amoris(アモーリス)〜愛のカクテル〜」のご案内です。
社員になってこの2年間を振り返るとたくさんの店舗にお世話になりました。お酒の知識はもちろん、日本人とのコミュニケーションにも勉強になりました。たくさん失敗をしてきたけど、これからはその能力は必ず行かせると思います。