タイ研修旅行2日目 – 永瀬
永瀬のバーテンダー修行。タイ研修旅行記2日目。
永瀬のバーテンダー修行。タイ研修旅行記2日目。
永瀬のバーテンダー修行。タイ研修旅行記一日目。
たまプラーザ店・バーテンダー 武より ─ 長い間、お世話になりました。
4月より川崎店の閉店時間が1時間早まります。
3月の誕生石であるアクアマリンをイメージして創作しました。
旬菜であるタラの芽や蕪、椎茸などを酸味がある自家製のミートソースと合わせました。
干支のネズミを追う姿勢で、スタッフ一同、良い空間、料理、お酒を提供していきます‼️
チャイコフスキー作、冬の日の幻想をイメージして創作しました。
旬の本わさびが香る和風仕立てのパスタです。
攻める時、引く時、状況判断、選択、決断と頭の回転を鍛えられる比留川の趣味とは!?