川崎店-バーテンダーブログ

川崎店の住谷の近況。

長井の休日。アンテナを張って歩き、驚いたりしています。

当店のメニューに合う食事とお酒のペアリングをご紹介します。

ある日、知人から頂いた一本の日本酒——「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」。それが、日本酒のイメージを根本から覆してくれました。

美味しいお魚料理を食べに行ったり、美味しい調理方法などを摸索して楽しんでます。

今回はカクテルと食事のペアリングについて考えたいと思います。

通勤でわたる多摩川を調べてみました。

ジンは、ジュニパーベリー（セイヨウネズの実）を主体とした香味植物で香り付けされた蒸留酒です。今回はジンの歴史や楽しみ方をお伝えします。