川崎市100周年
市政100年の川崎市。宿場町から現代都市へと進化してきました。私自身も失敗しても進化して参ります。
４月のおすすめカクテル – 川崎店
４月からの心機一転を、皆様へのささやかながらの応援の意味を込めて創作した「Restart」カクテルをお薦めします。
４月のおすすめパスタ – 川崎店
４月のおすすめパスタは「旬菜と挽き肉のトマトソース」。旬の新ゴボウやアスパラ、新玉ねぎに粗挽き肉を合わせたさっぱりとしたトマトソースパスタです。
春の訪れ
皆様はどのタイミングで訪れを感じるでしょうか。先日、家のすぐそばにある小学校に何気なく目線を送ると、いつの間にか桜が少し咲いているのを見つけ、春の訪れを感じました。
価格変更のお知らせ
価格高騰の中、提供価格の変更を余儀なくされました。4月より、メニューの一部価格を改定させていただきます。
川崎の土を踏んで
川崎店は、28年目。私自身も６月の中旬で時代屋にお世話になり始めて27年が経とうしています。これを機に初心にかえり、日々の営業に臨みたいと思います。
３月のおすすめパスタ – 川崎店
濃厚でありつつ、爽やかな香りを感じる味わいなのでジントニックやハイボールと良く合うと思います。
３月のおすすめカクテル – 川崎店
『フルリール』とは、花が咲く意味で春の訪れを感じ始めるこの季節に是非、ご堪能下さい。
ガイアフロー蒸溜所研修記 – 川崎店、水上
いざ蒸留所見学へ。バスで一時間ほど、街を抜け、山に入り、谷を通り、川を渡ると、蒸留所の大きな青い冷却水槽が輝いて、通ってきた村々と明らかに違う雰囲気で目に飛び込む。 桃源郷のようだ。
２月のおすすめパスタ – 川崎店
冬キャベツと野菜ソースのカチョエペペ：イタリア・ローマの名物パスタ“カチョエペペ”に冬キャベツと豚肉、じっくりと煮込んだ野菜のソースをあしらいました。