クリスマスに向けたティラミス風デザート
川崎店の穆(ボク)です。12月はクリスマスに向けてティラミス風デザートを試作しました。生地もクリームも店で仕込んでいます。
ポインセチア
長井が創作したオリジナルカクテル、ウインターローズ誕生について記します。
12月のおすすめパスタ – 川崎店
今月は芽キャベツとオレンジ・カリフラワーのカルボナーラ。冬らしい味をお楽しみ下さい。
12月のおすすめカクテル – 川崎店
12月になると見かける機会が増える、真っ赤なポインセチア。品種の一つ『ウインターローズ』をイメージして創作しました。
ボジョレーヌーボ
11月と言えばボジョレーヌーボの解禁ですね。11月の第3木曜日に発売されます。是非フレッシュでフルーティーな味わいを楽しんでいただけると幸いです。
11月のおすすめパスタ – 川崎店
旬のほうれん草で自家製のジェノベーゼソースを作り、クリームパスタに仕上げました。
11月のおすすめカクテル – 川崎店
「霜の降りたを夜、冷たく澄んだ月」をイメージして創作しました。
１０月のおすすめカクテル – 川崎店
千 里 ～ せんり ～ 千里の道行きで、出会う紅葉をイメージして創作しました。
１０月のおすすめパスタ – 川崎店
１０月はチンゲン菜と燻製風ラム肉のアラビアータをおすすめします。
９月のおすすめパスタ – 川崎店
五種類のキノコを使った、香り高い和風パスタです。