10月のおすすめパスタ – 川崎店
旬の鯖にエリンギ、ルッコラ、セロリなどを合わせ、シンプルな味わいのトマトソースに仕上げました。
旬の鯖にエリンギ、ルッコラ、セロリなどを合わせ、シンプルな味わいのトマトソースに仕上げました。
旬のサーモンとチンゲン菜に、たっぷりのキノコとハーブを使ったソースを合わせた秋を感じさせるパスタです。
「桂」とは木犀(もくせい)のことで、その香りを感じ始める季節をイメージして創作しました。
8月の誕生石・スピネルをイメージして創作しました。
旬のレタスや大葉の持ち味を活かした、さっぱりとした和風パスタです
川崎店、7月からの営業時間は16時〜24時です
旬の茄子やヤングコーンなどをメインにオイルサーディンをあわせ、自家製のピカンテオイルでアラビアータパスタを作りました。
ヴォワ・ラクテとは、フランス語で「天の川」の意。グレイグース・シトロンをベースにメロンリキュールやレモンリキュールなどを合わせて優しい甘みのあるカクテルを創作しました。
旬のアボカドをふんだんに使ったソースに、カリフラワー、スナップエンドウと自家製のパンチェッタを合わせクリームソースパスタを作りました。
プレミアムジン・スターオブボンベイをベースにドランブイ、ブルーキュラソーなどを合わせ、6月の誕生石・ムーンストーンをイメージして創作しました。