川崎店-お薦め料理

旬のホタルイカとアスパラガスや春野菜、新玉ねぎを合わせて、アンチョビソースで仕上げました。

旬菜であるタラの芽や蕪、椎茸などを酸味がある自家製のミートソースと合わせました。

旬の本わさびが香る和風仕立てのパスタです。

旬のカリフラワーを使った自家製のソースに菜の花、カリフローレ、ハーブチキンを合わせたクリームパスタです。

旬の春菊をペースト状にした自家製ソースにヤリイカ、海老、ムール貝などを合わせて仕上げました。

かぶ、蓮根、ブロッコリーなど旬の食材を使用し、蟹と合わせてクリームパスタを作りました。

芳醇な香りのポルチーニ茸とマッシュルームをペーストにしソースを作りました。

調味料は ほとんど使わず食材の自然の旨味を生かして味を調えました。

旬のスルメイカ、里芋やオクラなどを合わせたシンプルなトマトソースのスパゲッティーが川崎店のおすすめです。

夏本番を前に、しびれる辛さで暑気払い。旬の獅子唐や自家製の花椒オイルを使ったパスタをどうぞ。