川崎店-お薦め料理

今月は深いコクを楽しめる蟹、イカ、ホタテなどを使った魚介のパスタをおすすめします。

お正月では長寿を願う大きな海老や大根と水菜をたっぷり使ったパスタです。

旬のホウレン草やカブ、しめじなどに鶏肉を合わせ、具だくさんなクリームパスタを作りました。

今月のおすすめパスタは「旬菜とカラスミのペペロンチーノ」。旬のカラスミをふんだんに使っております。

旬の鯖にエリンギ、ルッコラ、セロリなどを合わせ、シンプルな味わいのトマトソースに仕上げました。

旬のサーモンとチンゲン菜に、たっぷりのキノコとハーブを使ったソースを合わせた秋を感じさせるパスタです。

旬のレタスや大葉の持ち味を活かした、さっぱりとした和風パスタです

旬の茄子やヤングコーンなどをメインにオイルサーディンをあわせ、自家製のピカンテオイルでアラビアータパスタを作りました。

旬のアボカドをふんだんに使ったソースに、カリフラワー、スナップエンドウと自家製のパンチェッタを合わせクリームソースパスタを作りました。

旬の桜海老、アスパラガスやアサリを爽やかなレモンバターソースで合わせたパスタです。