時代屋グランドスラム
一晩で時代屋および関係店のすべてで飲むという“時代屋グランドスラム”達成の記録。
Bartenderという職業 – 日々勉強
溝の口店、酒川氷雅です。学生の頃から憧れだった、Bartenderという仕事に就き日々優しく厳しい先輩方に囲まれながら日々勉強させて頂いてます。
新着の酒 – 川崎店
川崎店に１２月に入荷した新着のスコッチ、Silent Pool、Johnnie Walker Blenders' Batch Triple Glen、Deanston 12y、The Arran 18y、 BigPeat Chrismas Edition、Dun Bheagan Laphroaig 14yを紹介します。
たまプラーザ店-冬メニュー提供開始
焼き茄子のミートパスタ～トリュフの香り トマトと赤ワインでじっくり煮込んだ特製ミートソースで作るパスタです。 焼き茄子とトリュフオイルが香る一品。 ¥1,200 じゃが芋とアンチョビのグラタン スウェーデンの伝統料理である“ヤンソンの誘惑”を食べやすいティエッラでご用意しました。 ¥900 [...]
金柑のモスコミュール：12月のお薦めカクテル
オールドオークたまプラーザ店、12月のお薦めカクテル は金柑のモスコミュール。旬の金柑にピリリと辛いドライジンジャーのキレの良さ、どことなく懐かしい粋な一杯です。
クリスマス・ビール入荷 – 川崎店
川崎店に３種類入荷したクリスマスビールを紹介します。
自家製ミートローフ-溝の口12月おすすめ料理
溝の口店、12月のおすすめ料理はドイツ・ベルギーなどで伝統料理となっている、挽肉と香辛料を混ぜ合わせ、長方形のパン状に焼き上げた『自家製ミートローフ』です。
限定のビールが少量入荷-溝の口
溝の口店に少量入荷した限定ビールを紹介します。
Turquois – ターコイズ：12月お薦めカクテル
時代屋オールドオーク川崎店2017年12月のお薦めカクテルはTurquois ～ターコイズ～ 12月の誕生石であるターコイズをイメージして創作しました。
ずわい蟹のトマトクリームパスタ：Dec.お薦め
川崎店12月のお薦めパスタは「ずわい蟹のトマトクリームパスタ」。旬のずわい蟹を贅沢に用いています。
今年も残り僅かとなりました。
お久しぶりです。溝の口店マネージャーの比留川です。 11月も終わりに近づき、2017年もあと僅か。 早い方々はそろそろ忘年会が始まっているのではないでしょうか？ お酒を口にする機会が増えるシーズンですが、「酒は飲んでも飲まれるな」 私も気をつけようと思います。 さて、溝の口店では新たなスタッフを迎え入れ、カウンターでお酒をサーブする人間が増えました...
洋梨のネグローニ：たまプラーザ店2017年11月のお薦めカクテル
フワッと香る洋梨の香りをカンパリとベルモットの甘苦い余韻で楽しむ、上級者向けの一杯です。
和梨とローズマリーのスプリッツァー：たまプラーザ店2017年11月のお薦めカクテル
和梨の優しいの甘みとローズマリーの青い香りのマリアージュ。 飲み飽きしない上品な一杯です。
Imperial Topaz：川崎店2017年11月のお薦めカクテル
11月の誕生石「トパーズ」の中で最も美しいと言われている「インペリアルトパーズ」をイメージして創作しました。 ドンフリオアネホをベースに使用し、高級感ある味わいに仕上げました。 1,300円