こんにちは。日頃よりお世話になっております。溝の口店の大友です。

ちょうど一年前、2024年の締めくくりにもブログを書かせていただきましたが、今年の締めも担当させていただくことになりました。皆様にとって、2025年はどのような一年だったでしょうか。

現在の溝の口店は、この凍えるような冬の中でも熱を帯びた空気に包まれています。というのも、以前当店で勤務していた若林さん（現在は梶ヶ谷・N-BAR所属）が、サントリーのカクテルコンペティションで優勝したことをきっかけに、私を含め溝の口店のスタッフが、コンペティションに積極的に挑戦するようになったからです。

これまであまり縁のなかった世界ではありますが、普段の営業とは異なる発想や能力が求められ、大きな刺激を受けています。正直なところ、以前はコンペに強い関心を持っていませんでした。しかし実際に挑戦してみると、自分の視野を広げてくれる非常に貴重な機会であると実感しています。

また、コンペを通じて多くの方と知り合うことができ、バーテンダーとしての成長にも確実につながっていると感じます。若林さんをはじめ、名の知れたバーテンダーの方々が親身に相談に乗ってくださる環境もあり、より一層努力しようという気持ちが自然と湧いてきました。

来年の目標は、コンペティションでの入賞。そして、そこで得た経験を日々の営業に還元し、皆様により良いバー体験をお届けすることです。

改めまして、2025年も本当にお世話になりました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

大友