12月のおすすめパスタ – 川崎店
カラスミとシラス、ブロッコリーやトマトを使って、ペペロンチーノ風に。スプリッツァーやジンソニックなどとお楽しみ下さい。
カラスミとシラス、ブロッコリーやトマトを使って、ペペロンチーノ風に。スプリッツァーやジンソニックなどとお楽しみ下さい。
ウィスキーなどと相性抜群のおつまみを提供するペアリング・プレートのご紹介です。
旬のほうれん草とブナピー、霜降りヒラタケなどに、自家製のピスタチオペーストとクリームを合わせて濃厚な味わいに仕上げました。
秋が旬の蕪(かぶ)、エリンギ、しめじをトマトソースで煮込み、ルッコラを添えました。
海老に、みずみずしいパプリカ、ズッキーニを合わせ彩りよく仕上げました。
旬のスルメイカ、夏野菜や梅でサッパリと仕上げています。
旬のズッキーニや梅を使い、さっぱりとしたペペロンチーノに仕上げました。
旬の鯵(アジ)とヤングコーン、パプリカを使い、自家製の茄子ペーストと合わせて、ヘルシーな味わいに仕上げました。
5月の花といえば、バラが代表的ですが今回は、『ライラック』をイメージして創作しました。ライラックの花言葉には、友情、思い出、謙虚などがあります。
旬の茄子とスナップエンドウをメインに、玉ねぎ、パプリカ、豚挽き肉を共に煮込んだ具沢山の「茄子とスナップエンドウのボロネーゼ」をご賞味ください。