ナンバーテン+自家製ローズシロップ+ミント+クランベリー+ライム＋トニック+ベルローズ

5月、薔薇が咲き誇る季節。その美しいローズガーデンの情景を、グラスの中に表現しました。

フローラルな香りが特徴のジンをベースに、自家製ローズシロップと爽やかなミントを合わせた、すっきりとした味わいのカクテルです。

一口飲めば、バラの華やかな香りがふんわりと広がり、優雅なひとときをお楽しみいただけることでしょう。

1936円

自家製ルイボスティーブランデー+桜リキュール+ミルクウォッシュカンパリ+ライム+桜シロップ

桜の葉を使用したルイボスティーを漬け込み、春の風味を乗せたブランデーをベースにしています。

桜のリキュールやミルクウォッシュ(牛乳を使い見た目や味わいをクリアにする技法)したカンパリを副材料に、春の香りと柔らかな苦みが特徴の大人味のカクテルに仕上げました。

花筏・・・散った桜の花びらが水面に浮かび、それらが連なって流れていく様子を筏に見立てた言葉。晩春の季語にもなっている。

1815円

自家製メロンチェッロ+レモン+トニック

旬のメロンを贅沢な使用した自家製のメロンチェッロをベースに、相性の良いレモンとトニックを合わせたロングカクテル。メロンの芳醇な香りと甘みをお楽しみください。

1694円

自家製メロンチェッロ+グレープフルーツ+レモン

『記念樹』の意味を持つクラシックカクテルをツイスト。メロンチェッロにグレープフルーツを合わせ、甘みとほろ苦さが心地よい余韻の一杯に仕上げました。

1815円