◇Jack's pirate islay blended 5y
　ジャックパイレート アイラ ブレンデット 5年

ドイツのボトラーズブランド・ジャックウィバースのセカンドブランドのジャンピング・ジャック・プロダクションがボトリングしたもの。若い熟成年数のアイラモルトのみをブレンドした5年表記の詳細不明で奇抜なラベルが目を引く。5年物とは思えないバランスと刺激的な味わいが特長の逸品。

◇Elements of islay Lg 2
　エレメンツ オブ アイラ エルジー 2

ロンドンのボトラーズブランド・スペシャリティー・ドリンクスがバッチごとに蒸留所から厳選した数樽を混合して瓶詰めしたもの。ラベルには、蒸留所のイニシャルとバッチナンバーをシンボル的に表記、ボトルは、まるで薬剤瓶のよう。刺激的な香りの中にかすかに感じられるチョコレートの香りと後からくる磯の香り、余韻は、薬品のような味わいが特長の逸品。

◇Berneroy xo / ベルネロワ-エックスオー

名門カミュ社が1944年からラインナップとしているカルヴァドスです。収穫効率が下がっても、農薬散布をあまり必要としない大きいサイズのリンゴを使用し、伝統的な製法でシードル造りから蒸留まで行っています。
焼きリンゴのような豊潤で複雑な風味と長く続く余韻が特長の逸品

◇Johny drum private stock
ジョニードラム プライベートストック

バーボンウイスキー発祥の地ケンタッキー州バーズタウン産。１８７０年代、セールスマンのジョニー・ドラムという人物が樽買いした原酒を独自の手法でブレンドし、販売したのが始まり。芳醇でまろやかな味わいが特長の逸品。

◇troir rivieres cuvee moulin
トロワ リビエール キュヴェ デュ ムーラン

フランスの海外県にあたるマルティニーク島産。サトウキビから直接ジュースを絞り取るアグリコール製法でつくられており、良質なコニャックを彷彿させる華やかさと繊細さが特長の逸品。

◇Rurikakesu Amami Rum / ルリカケス 奄美 ラム

奄美諸島・徳之島で造られる手造りラム。高岡醸造さんが1979年日本初のゴールドラムとして製造、販売されたきた商品です。サトウキビのみを原料に3回蒸留しオーク樽で熟成された、アルコールの嫌味は無くまろやかに甘さが広がる魅惑の逸品。