１２月のおすすめパスタ – 川崎店
旬の春菊をペースト状にした自家製ソースにヤリイカ、海老、ムール貝などを合わせて仕上げました。
１２月のおすすめカクテル – 川崎店
「困難に打ち克つ」、「ひたむきさ」の花言葉をもつ１２月の山茶花をイメージして創作しました。
スコットランド研修旅行2019 片岡
スコットランドでバーテンダー修行をした川崎店片岡の研修旅行記。
Pretender – ふりをする人、詐称者
最初は“ちゃんとした人”の振りをする人間でも、それを続けることで、いつか本当に、人を愛し人に愛される人間になれることを信じています。 by 大友
月に一度の楽しみ！？
スーパーバイザーの長井。月に一度の楽しみは浅草巡りだった。半分仕事だけれども。
お客様へお知らせ by 片岡
11月から週1～2のペースで鶴見店で勤務する事になりました。また10日からスコットランドに行きます。報告をお楽しみに！
ぬるま湯トゥワイスアップ
タムドゥー21年シェリーバット56.2%。、ぬるま湯トゥワイスアップをおすすめしております。
11月のおすすめカクテル – 川崎店
11月の誕生石トパーズの新しい色であるミスティローズをイメージして創作しました。
11月のおすすめパスタ – 川崎店
かぶ、蓮根、ブロッコリーなど旬の食材を使用し、蟹と合わせてクリームパスタを作りました。
**ハジメテノオト*
ボーカロイドの楽曲を東京フィルハーモニー楽団がフルオーケストラで演奏。今回初参加できました！
10月のおすすめカクテル – 川崎店
10月に開花時期を迎えるブバルディアをイメージして創作しました。
１０月のおすすめパスタ – 川崎店
芳醇な香りのポルチーニ茸とマッシュルームをペーストにしソースを作りました。