〇〇三兄弟!?
イタリアの新酒『ノヴェロ』、フランスのビノノワール種の新酒、『ボジョレー・ヌーボー』。『新酒三兄弟』と言ったところでしょうか?
イタリアの新酒『ノヴェロ』、フランスのビノノワール種の新酒、『ボジョレー・ヌーボー』。『新酒三兄弟』と言ったところでしょうか?
11月の誕生石の一つ『トパーズ』をイメージして創作しました。
シシャモとブロッコリーのペペロンチーノ
足場が組まれていますが、通常営業中です。
私、住谷は入社3年目にしてスコットランドに行ってまいりました。
川崎店、岡佐です。今回初めての海外研修旅行に参加させて頂きました!
秋の夜、温かみある味を感じながらゆったりとBARの 空間を過ごして、心身ともに安らいで頂きたいと思い創作しました。
旬のキノコ4種(エリンギ、舞茸、しめじ、ポルチーニ茸)を使い、白トリュフで香り高いパスタに仕上げました。
9月のうつむく向日葵をイメージし、夏休みが終わり少し寂しさを感じる夏の終わりを表現しました。
夏からじっくりと甘みを蓄えたカボチャをふんだんに使ったクリームパスタです。